Blütenstand

Der Bienenbaum beginnt im 3-4 Lebensjahr zu blühen. Die einhäusigen kleinen und getrenntgeschlechtlichen Blüten sind in endständigen bis 25cm großen Dolden versammelt. Diese blühen weiß und duften aromatisch. Der Blühbeginn ist gegen Ende Juli, Blühdauer - drei Wochen, sie fällt in einen Zeitraum wo die Bienen nur mehr ein schlechtes Nahrungsangebot haben, und die Aufzucht der Winterbienen beginnt, die einen großen Pollenbedarf haben.

Die Nektarabsonderung der Blüten des Bienenbaumes ist so groß, daß der Besuch von 3-4 Blüten ausreicht, um den Honigmagen der Bienen zu füllen (Im Gegensatz zu den 40/60/80 Blüten anderer Pflanzen)